もっちもち:Ｓｔｅｐ　ｂｙ　Ｓｔｅｐ

2009年09月25日

もっちもち

ラジエントヒーターｄｅおやつ作りその②

はいはい
また出ました～

今度は揚げパンですよ
きな粉とシュガーパウダーまぶしてます
もっちもち

[材料]
強力粉　　２５０ｇ
ドライイースト　　大さじ１
砂糖　　大さじ１
塩　　ひとつまみ
たまご　　１個
バター　　大さじ２
牛乳　　１５０ｃｃ～生地を見ながら耳たぶくらいに調整

①↑上記の材料をすべてフードプロセッサーにいれこねこね

②ビニール袋に油をなじませ、①を入れ空気を入れながら口を閉める

③３０分ほど発酵させる

④ヒーターの温度を２２０℃に設定

⑤発酵した生地を好きな形に丸めて揚げる

またまた簡単お手軽レシピです

これが、揚げパンにもかかわらず
油をほとんど吸収してなくて
もっちもちのきな粉パンに仕上がりました

ラジエントヒーター＆付属のフードプロセッサー
この↑二つのおかげで料理のレパートリー増えましたよ～
もう手離せないですわ（＾ｍ＾）

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Posted by ハイジマンマ at 11:38│Comments(2) │すきなもの

この記事へのコメント

ウン！！！・・・・美味しそう！！
今度、むすめに作ってもらいます！！
自分で作らない所がミソかな？？？？？？

Posted by だんぱち彦 at 2009年09月26日 02:46

●だんぱち彦さん●

これね～オススメです！
うちの義母がお気に入りでした♪
甘党の義父には「甘さが足りない」と言われましたけど。。。

揚げる前の生地にウインナーやポテトサラダを挟んだり、あんこやさつま芋を入れたりといろいろアレンジのきくレシピですよ

Posted by ハイジマンマ

at 2009年09月26日 09:33

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