ヘルシーケーキ

むか～しむかし、マイブームでよく作った
豆腐 ｄｅ レアチーズケーキもどき




夫の実家に持っていくので
折箱にそのまま型取りしてます

見た目、まんま豆腐ですが
お味は。。。。レアチーズケーキもどきです

『ヘルシー美味しいレシピ』

絹ごし豆腐　　　　　　　一丁
生クリーム　　　　　　　１箱
ゼラチン（5ｇ入り）　　　２袋
牛　　乳　　　　　　　　　１００ｃｃ
リッツクラッカー　　　　適量
レモネード粉末　　　　 １００ｇ（味を見ながら増減）

①５０ｃｃの水にゼラチン２袋をふやかす

②リッツクラッカーをつぶし、牛乳でふやかし
　容器に１ｃｍの厚さに敷き詰める

③牛乳１００ｃｃを人肌に温め、ゼラチンと混ぜる
　そこへ、生クリームをゆっくりかき回しながら入れる
　
※牛乳は沸騰させないでね！

④絹ごし豆腐をクリーム状になるまでよく混ぜる

⑤③+④＋レモネードを入れてよく混ぜ合わせ
　②の型へ流し込み冷蔵庫で２～３時間冷やす

混ぜて冷やすだけの簡単ヘルシーケーキです
クリームチーズの代わりに豆腐を使ってるのでカロリー大幅ダウン
お試しあれ！！！